Allarme obesità per i bambini

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Purtroppo non vi è più tempo per scherzare, cari genitori! I numeri che riguardano l’obesità italiana sono in crescita, si parla del 10% delle persone (ovvero 5 milioni), e i bambini sono molto a rischio. I bambini rischiano inoltre l’ipertensione ed il colesterolo alto per le cattive abitudini alimentari; si nutrono di cibi ricchi di calorie piuttosto che di alimenti sani e genuini della dieta mediterranea. Nella fascia di età tra i 7 e gli 11 anni i ragazzini mangiano cibi di scarso valore salutistico e ricchi di calorie ‘vuote’, piuttosto che consumare alimenti della dieta mediterranea (record negativo nel Sud).  

Il giusto elenco degli alimenti dovrebbe essere strutturato in modo tale da prevedere da 7 a 10 volte primi piatti a base di pasta (alla settimana!), riso, polenta; 1 o 2 porzioni al giorno di pane (o più, se sostituisce pasta, riso, polenta o patate); 2-3 volte carne fresca; 2-3 volte pesce; 1-2 volte uova; 2 volte formaggio; 2-3 volte legumi; 1 volta patate; 12 volte verdura; 1 volta ogni 2 settimane fritti; 18-21 volte la settimana frutta; 1-2 volte ogni 2 settimane un dessert.

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