Meno rughe eliminando dalla dieta zuccheri e fritti

Ragazze, se volete proteggere il vostro viso e la vostra pelle dalla comparsa delle rughe, mangiate evitando gli zuccheri ed i fritti. Questi sarebbero i nemici numero uno della giovinezza perché favorirebbero la produzione dei radicali liberi e, di conseguenza, la comparsa su viso, collo e mani degli odiati segni del tempo

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Gli zuccheri, associati a determinati tipi di trattamento degli alimenti, come la cottura a fuoco alto o la frittura, aumenterebbero (fino a cinquanta volte) il numero di radicali liberi prodotti dal corpo umano. Questi sono da molto tempo ritenuti i principali responsabili dell’invecchiamento umano.

Torello Lotti, il Direttore del “Centro interuniversitario di Dermatologia biologica e psicosomatica” di Firenze, ha precisato che l’invecchiamento non riguarda solo la comparsa delle rughe ma una generale degenerazione accelerata dell’organismo umano. Tra gli alimenti incriminati, oltre ai fritti e ai cibi molto zuccherati, ci sarebbe anche la carne rossa, responsabile secondo gli esperti della comparsa di gravi patologie come il cancro al colon.

Lo studio condotto dal team capitanato da Torello Lotti ha preso a campione 120 soggetti con un’età media di 45 anni. Le persone coinvolte seguivano diete diverse e ciò che è emerso è eloquente: coloro che seguivano una dieta corretta (eliminando la carne con delle bruciature evidenti, riducendo le bevande zuccherate e limitando gli alimenti dolci) riuscivano a ridurre le rughe ed i segni del tempo. Ulteriori fattori protettivi sono stati individuati nell’eliminazione del fumo, nell’aumento delle ore di sonno e nell’assunzione di almeno due litri di acqua ogni giorno.

Lucia D'Addezio

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