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Salute-
Prevenzione malattie
Scoperto un nuovo tipo di colesterolo
Purtroppo il colesterolo “cattivo”, per stare al passo con i tempi, ha deciso di evolversi; scherzi a parte è tutto vero, perché è stato scoperto un nuovo tipo di colesterolo ossidato che promuove l'indurimento delle arterie, risultato di una combinazione tra grassi e ossigeno.
L’allarme è arrivato dai ricercatori cinesi dell'Università di Hong Kong: lo studio è stato condotto su modelli animali, ed ha messo in evidenza come un’alimentazione ricca di questi grassi ossidati abbia promosso un aumento del 22% dei livelli di colesterolo.
Le cavie, dopo essere state alimentate in questo modo hanno anche mostrato di aver arterie maggiormente e pericolosamente ostruite.
Ecco che ancora una volta ci troviamo a rivolgere l’attenzione sulla dieta alimentare e alle nostre abitudini, all’utilizzo di oli di frittura o altri ingredienti spesso usati nelle catene di fast-food e ristoranti. Ora più che mai è fondamentale affidarsi ai cibi antiossidanti come frutta e verdura, cereali integrali, legumi e noci.
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