Caraffe filtranti sotto inchiesta

Solo nello scorso anno ne sono state vendute più di 820 mila ed il business delle caraffe filtranti continua a far registrare incassi record. Eppure, secondo gli esperti, l’acqua filtrata sarebbe pericolosa per la salute.

Le caraffe filtranti stanno conquistando tantissimi clienti e alle vendite già molto elevate dello scorso anno si aggiunge di giorno in giorno un numero crescente di acquirenti. In Italia nel 2010 le vendite hanno superato quota 820 mila caraffe ed il trend in salita non mostra cenni di cedimento. Gli italiani, però, sanno davvero cosa bevono e come funzionano queste “brocche della salute”?

Quella delle caraffe filtranti è spesso una scelta compiuta perché questi prodotti sono ritenuti “amici” della salute dai consumatori. Secondo gli ultimi accertamenti, scattati dopo l’apertura di diverse indagini a carico dei 10 maggiori produttori di caraffe filtranti, questi prodotti sarebbero, invece, molto pericolosi, soprattutto per alcuni soggetti.

Le caraffe, infatti, nel loro processo di filtraggio, assorbirebbero Calcio e Magnesio sostituendoli con Potassio e Sodio. E fino a qui nulla di strano, se solo questi elementi non fossero pericolosissimi per la salute di coloro che seguono una dieta povera di sodio e di coloro che soffrono di deficit immunitario, di diabete, ipertensione, cardiopatie e nefropatie.

In aggiunta si è scoperto che ben 7 caraffe su 10 dopo il filtraggio rilascerebbero nell’acqua piccole tracce di sali di Argento e di ioni di Ammonio. Le quantità non sarebbero pericolose secondo il Ministero della Salute ma è l’assenza (o la carenza, a seconda dei produttori interessati) di indicazioni specifiche per il consumatore a preoccupare gli esperti.

Un ultimo tasto dolente riguarda i livelli di carica batterica dell’acqua trattata con le caraffe filtranti. Solo 4 caraffe su 10 garantiscono i filtri per tutta la loro durata. Le altre 6 caraffe hanno fatto registrare valori fuori norma a metà o alla fine del periodo di utilizzazione del filtro. Ulteriori accertamenti sono ora al vaglio degli inquirenti.

Lucia D'Addezio

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