Più chili, meno materia grigia

Lo potremmo chiamare “effetto Homer Simpson": essere in sovrappeso potrebbero influenzare la vostra intelligenza.
Ma che ci sia una correlazione tra l'obesità e l'intelligenza non è un'idea nuova.
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Chi prende peso 'dimagrisce' nel cervello..
A dirlo è una ricerca dell'Università di Los Angeles che ha studiato le relazioni tra peso corporeo e dimensione del cervello.

Paul Thompson, ricercatore dell'Università di Los Angeles, ha capitanato un team di esperti alla ricerca delle interdipendenze esistenti tra massa corporea e dimensione del cervello.

Per lo studio sono stati scelti come campione 94 settantenni in buona salute e sottoposti anni prima a risonanza cerebrale per escludere malattie e segni di demenza. La ricerca ha evidenziato che ad un aumento di peso corrispondeva una diminuzione delle dimensioni del cervello. L'organo cerebrale appariva di 8-16 anni più vecchio e ridotto dell'8 per cento nei soggetti in sovrappeso o grassi. La riduzione era avvenuta nei lobi frontali, fondamentali per le funzioni cognitive e mnemoniche.

Secondo gli scienziati coinvolti nello studio, il grasso in eccesso causerebbe arteriosclerosi. La circolazione sanguigna subirebbe, in conseguenza a questo, un'alterazione fino a ridurre l'afflusso di sangue al cervello. A questa condizione "alterata" seguirebbe la morte cellulare e la riduzione della materia grigia. Il "dimagrimento" del cervello porterebbe, inoltre, ad accentuare le possibilità di incidenza del morbo di Alzheimer.
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