Proprietà  curative della cannella

La ricordiamo soprattutto per il suo sapore e per la sua bellezza. La cannella infatti ha la forma di un papiro arrotolato e viene impiegata prevalentemente per dolci. Raffinatissime sono le ricette che vedono la cannella come ingrediente principale, ma ignoriamo spesso le sue proprietà curative che la rendono davvero unica.

Si tratta di una radice antiulcera e digestiva davvero potente. La cannella viene impiegata in molti modi ed il suo uso è antichissimo sia in campo medico che in campo culinario. Grazie al suo gusto unico può essere aggiunta sia a piatti rustici che dolci, creme, gelati, cioccolato. In cucina tutto acquista un nuovo sapore con questa raffinatissima spezia. Ma quali sono le sue proprietà e a cosa fa bene la cannella?

Molti non sanno che la cannella ha proprietà carminative e digestive molto potenti. E' in grado di bloccare e riparare le ulcere intestinali. Le sue proprietà non privilegiano soltanto l'apparato digerente, ma anche quello respiratorio infatti ha anche proprietà espettoranti, antibatteriche e antinfiammatorie.

La cannella ha anche la facoltà di attivare la circolazione e può essere anche aggiunta a collutori per l'igiene della bocca. Questa prelibata spezia si può usare anche esternamente per curare i reumatismi.

E per la bellezza?

Una spezia così raffinata ha anche proprietà utili alla nostra pelle ed infatti può essere anche inserita in maschere fai da te per ristrutturare e detergere in profondità la pelle. Inoltre la cannella fa anche dimagrire perché evita che durante la digestione i grassi siano messi da parte.

Ma vediamo come impiegarla: dopo una cena abbondante è importante favorire la digestione facendo un infuso di corteccia di cannella. Poiché la cannella ha un sapore molto marcato è importante usarne solo 10 grammi per ogni litro d'acqua. L'infuso dovrà essere servito rigorosamente amaro. Sarà utile oltre anche in caso di mestruazioni dolorose.

Inoltre i fumenti a base di cannella saranno utili in caso di bronchiti ed infezioni dell'apparato respiratorio. Per i reumatismi invece possiamo avvalerci dell'olio essenziale di cannella: ci basteranno poche gocce da massaggiare sulla parte dolorante fino al completo assorbimento.

Maria Melania Barone

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