Prevenire il cancro a tavola

Mangiare sano aiuta a tenere lontane le malattie. Soprattutto il tumore allo stomaco, che si trova al quarto posto tra le malattie più diffuse in Italia. Per abbassare i rischi, bisogna evirare di mangiare spesso insaccati e carne alla brace e incominciare i pasti con verdure crude

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Prevenire le malattie a tavola si può. Basta fare attenzione ad alcuni alimenti e prediligerne altri che invece hanno una funzione protettiva per le cellule dell’organismo. E non tutti ne sono consapevoli se è vero che un sondaggio realizzato dall’Associazione italiana di oncologia medica su 600 persone ha rilevato che almeno la metà degli intervistati crede che l’inquinamento sia un fattore di rischio più più pericoloso dell’alimentazione. Se è vero che circa il 9% delle persone intervistate ha dichiarato di mangiare insaccati tutti i giorni, compresa carne alla brace, il 56% almeno 3 o 4 volte alla settimana, il dato è allarmante, alla luce del fatto che solo il 10% degli italiani mangia a sufficienza frutta e verdura.

La questione è che sono proprio le verdure e la frutta a svolgere una funzione protettiva nei confronti dell’organismo e delle cellule; tutti i tipi di verdura e la frutta hanno proprietà benefiche sull’organismo, rigenerano le cellule e le proteggono da malattie come il cancro. Ogni pasto dovrebbe cominciare con verdura e insalate, sia, perché questi alimenti sono indispensabili nella nostra dieta, ma anche perché cominciando con un piatto d’insalata o di verdura ne trae beneficio anche la linea. Le sostanze cancerogene vengono eliminate dalle fibre della verdura cruda, che si lega ad esse e aiuta l’organismo ad eliminarle facilmente.

Andromeda Aliperta

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