Natale ecosostenibile

Durante il periodo natalizio consumiamo tutti di più, anche in questo momento storico di crisi economica. Dai regali alla tavola, dai biglietti agli addobbi, i consumi subiscono un notevole incremento. Sarebbe buona norma, però, avere un occhio di riguardo per l’ambiente e fare tutti più attenzione alla quantità di rifiuti che produciamo e alla sostenibilità delle scelte e delle azioni che compiamo.

Facciamo qualche esempio concreto?

Regali. Il regalo ecosostenibile è quello che abbiamo a portata di mano. Per esempio, donare un oggetto dell’artigianato o della gastronomia locale è, oltre che un ottimo modo per incrementare l’economia del posto in cui si vive, anche un sistema per non premiare prodotti che vengono da chissà dove e che per essere portati fino a noi hanno richiesto consumi esagerati di carburante, imballaggi eccessivi eccetera eccetera. Allo stesso modo, riciclare un oggetto non è necessariamente un’azione poco carina; dipende da come lo si fa. Un libro che avevi già letto e che quindi per te è un doppione, un capo di abbigliamento che non ti si addice, un cosmetico che non dona al colore della tua pelle, un vaso che non va bene con il tuo arredamento … possono essere perfetti per un’altra persona. Un’altra idea per il regalo sostenibile è quello di "produrlo" in casa, riusando, magari, qualcosa. Per esempio, sei brava a fare marmellate? Fanne di due o tre gusti diversi, conservale in vasetti di vetro che avevi già e prepara dei cestini per le tue amiche.

Altri esempi di regali sostenibili? Un biglietto per uno spettacolo, un libro stampato su carta riciclata, un’agenda fatta con carta riciclata, un e-book, un abbonamento a una rivista on line ...

E per i bambini? Mattoncini di legno per stimolare la fantasia e meno giochi elettronici, soprattutto se hanno bisogno di tante batterie.

Per realizzare le confezioni dei tuoi doni, poi, usa carta, nastrini e altri materiali riciclati. Con un po’ di pazienza e una buona dose di creatività, riuscirai a ottenere pacchetti molto belli anche riusando. Hai mai pensato a quante decorazioni per i tuoi pacchi regalo potresti realizzare, per esempio, con nastrini, tulle, pizzi, fiorellini … che entrano nella tua casa attraverso le bomboniere e che in genere finiscono nella spazzatura o nel dimenticatoio? Forse riutilizzare e riciclare ti sembrerà poco raffinato, ma è un gesto molto elegante nei confronti dell’ambiente. Un altro modo eco per abbellire le tue confezioni è quello di usare materiali naturali, per esempio stecche di cannella, bastoncini di legno, agrifogli, bacche e tutto ciò che la tua fantasia ti saprà suggerire.

E il biglietto di auguri? Ovviamente, quello ecocompatibile è elettronico

Tavola. Una tavola ecosostenibile bandisce tutto ciò che è monouso, in particolare le stoviglie. Piatti, bicchieri e posate di plastica non sono riciclabili. Producono un cumulo enorme di rifiuti. È vero: lavare una montagna di stoviglie è antipatico; inoltre quelle usa e getta ormai sono diventate molto carine e colorate e invogliano all’acquisto. Cerchiamo di non cedere alla tentazione. Se lo facciamo per il gusto di avere tutto in tema natalizio, compriamo piuttosto un servizio da riutilizzare negli anni; in questo periodo se ne trovano diversi, a prezzi accessibili (soprattutto se pensiamo a quanto spendiamo, ogni anno, per piatti e bicchieri monouso). Se, invece, lo facciamo per comodità, facciamo un piccolo sforzo per l'ambiente: ne vale la pena.

Per una tavola veramente ecosostenibile, però, è importante anche fare attenzione ai cibi con cui decidiamo di imbandirla. Nel periodo natalizio, infatti, negozi e ipermercati si riempiono di frutti tropicali o fuori stagione e di prodotti alimentari di ogni tipo e di ogni provenienza. Resisti alla tentazione e privilegia alimenti locali e di stagione. Altri accorgimenti da prendere per una tavola veramente sostenibile? Evita di comprare più cibo del necessario e usa gli avanzi per preparare i pasti dei giorni successivi; privilegia i prodotti sfusi oppure quelli le cui confezioni non sono troppo grandi rispetto al contenuto.

Margherita Russo

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