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Come ridurre la produzione di rifiuti


Troppi rifiuti da gettare? Troppa plastica? Troppo secco? Impazzisci con la raccolta differenziata? Basta veramente poco per produrre meno rifiuti. Segui queste poche regole e rivoluzionerai la tua vita e quella dell'ambiente che ti circonda!!!

 

Innanzitutto cominciamo dalla risorsa più importante del nostro pianeta: l'acqua. Compriamo sempre bottiglie di acqua anche se sappiamo che quella della fontana è ottima. Puoi recarti periodicamente alla tua ASL o in Comune per chiedere di visionare le analisi effettuate sulle acque erogate dal tuo acquedotto. Quando lo avrai fatto e sarai sicura di non avere altre scuse per comprare bottiglie d'acqua, potrai fare spazio in cucina e posizionare un gasatore. In questo modo saranno contenti anche i tuoi figli di bere tanta acqua con le bollicine e nel frattempo avrai risparmiato alla madre terra tantissimi rifiuti!

 

A questo punto potrai eliminare anche le bottiglie di detersivi che costituiscono non solo un rifiuto legato alla plastica da smaltire, ma anche sostanze chimiche che inquinano le nostre acque e che vengono poi versate in mare. Hai due soluzioni: la prima consiste nel recarti in uno dei tantissimi punti vendita dove vengono erogati i detersivi alla spina. Si tratta di detersivi solitamente biodegradabili e molto economici. Si vendono a peso. I punti vendita più vicini a casa tua potrai cercarli su internet! In secondo luogo puoi darti al divertimento nel tuo tempo libero e produrre detersivi fai da te assolutamente biodegradabili oppure utilizzare il sapone solido di Aleppo: 100% biodegradabile fatto con olio di oliva ed alloro.

 

Un’altra regola fondamentale per produrre meno rifiuti è quella di utilizzare buste rigide e riutilizzabili per la spesa. Inoltre è importante munirsi di una compostiera (da mettere sul terrazzo, in giardino o nel cortile) personale o condominiale di modo da produrre un terriccio fertile per le piante. Non dimenticare spazzolino da denti con testina intercambiabile e bicchiere di plastica rigido e pieghevole da portare sempre con te. Inoltre i tovaglioli di stoffa evitano tanti chili di carta sprecata solo per pulirsi a tavola quando con un pò d'acqua e di sapone biodegradabile si possono evitare tantissimi rifiuti.

 

Se mangi tanto yogurt convinta che faccia bene, allora non puoi che crearlo comodamente a casa tua lasciando fermentare per 24 ore dei fermenti lattici con del latte prelevato al distributore in bottiglia di vetro, il cosiddetto latte crudo! Eviterai tantissimi rifiuti e mangerai davvero sano!

 

Maria Melania Barone

 

Ricetta semplice per preparare lo yogurt fatto in casa

 

Cosa serve

 

1 litro di latte pastorizzato fresco (intero, scremato o parzialmente scremato a scelta)

 

dai 3 ai 4 vasetti di yogurt naturale o una bustina di fermenti liofilizzati (facilmente reperibile in farmacia o in erboristeria costi irrisori)

 

Preparazione

 

Versare il latte in una pentola e scaldarlo senza superare i 40°(deve essere tiepido)

 

Versare il contenuto della bustina di fermenti liofilizzati (o 2-3 vasetti di yogurt naturale per litro di latte) sbattendo con un frullino il contenuto per fare ben amalgamare gli ingredienti. Prestare attenzione alla formazione di grumi.

 

La parte più complessa della preparazione e consiste nel mantenere al caldo il composto (40°) per consentire la fermentazione.

 

Coprire la pentola dove si è scaldato il latte (o il barattolo di vetro dove si è travasato il composto) con un panno di lana almeno per tutta la notte, e riporlo in un luogo caldo o sul calorifero. In alternativa si può posizionare la pentola o barattolo nel forno elettrico accesso a 30°.

 

Il mattino seguente, o comunque dopo circa 12 ore battere leggermente lo yogurt o setacciarlo con un colino.

 

Lo yogurt è fatto, pronto per essere mangiato! Conservarlo in frigo per non più di 10 giorni.

 

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Vuoi saperne sull' Ecologia? Leggi: 12 Gesti quotidiani per salvare il pianeta - Ti sposi? Fallo in maniera ecosostenibile!


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