La Nutrigenetica: la dieta secondo i geni

La dieta perfetta e davvero efficace è un miraggio per molte persone che ogni giorno combattono con la bilancia alla ricerca del pesoforma. Oggi, però, le cose potrebbero semplificarsi grazie alla Nutrigenetica, scienza che, “leggendo” le istruzioni del nostro codice genetico, può definire il regime alimentare più adatto a noi.

Cos’è la Nutrigenetica?

La Nutrigenetica studia gli effetti delle differenze genetiche sull’interazione tra regime dietetico e salute generale dell’individuo. Le informazioni raccolte grazie a questa scienza possono essere impiegate, quindi, per definire un corretto percorso alimentare individuale. Una dieta personalizzata, insomma, adattata di volta in volta al soggetto che la richiede prendendo in considerazione il suo metabolismo, le sue caratteristiche genetiche, l’ambiente in cui vive, la predisposizione verso determinate patologie e molto altro. Ma questo è davvero possibile o si tratta di una bufala?

Lo studio.

Il prestigioso “Nutrition Journal” ha trattato l’argomento cercando di verificarne i possibili impieghi e risultati. La rivista ha pubblicato un articolo basato sui dati raccolti durante uno studio sul tema, “Improved weight management using genetic information to personalize a calorie controlled diet”, dimostrando gli effetti positivi della Nutrigenetica su pazienti intenzionati a perdere peso.

I 93 soggetti presi a campione dallo studio avevano precedentemente tentato di dimagrire senza successo. Una metà di loro, sottoposta di nuovo ad una dieta classica, non ha mostrato miglioramenti mentre l’altra metà, sottoposta ad un regime alimentare basato sulle caratteristiche genetiche di ogni partecipante, ha ottenuto risultati eccezionali nella perdita di peso.

Ma perché la Nutrigenetica funziona?

Questa scienza studia le differenze a livello genetico che modificano la risposta dei singoli all’assunzione di determinati nutrienti presenti nel cibo. Questo significa che, a seconda del nostro DNA, possiamo rispondere diversamente alle sollecitazioni alimentari: per questa ragione la personalizzazione della terapia nutrizionale diventa fondamentale per ottenere i risultati desiderati (dimagrimento, remise en forme, prevenzione di patologie e molto altro).

Lucia D'Addezio

.........................................................................................................................................

Vuoi saperne di più sulle diete? Leggi: Dieta proteica: cosa devi sapere - -3 kg in 6 giorni: scopri la dieta bioattiva

Articoli correlati per keyword: Dieta - Dieta per dimagrire