Calorie inutili

Cos'è che ci fa ingrassare? Secondo gli studiosi tutte quelle calorie inutili, ovvero tutte quelle calorie che non sono utili al nostro fabbisogno giornaliero. Il nostro corpo è una bilancia perfetta ed eccedere anche di poco può influire negativamente sul peso

 ...........................................................................................................................................................

Basta pochissimo per compromettere la linea: un cucchiaino di zucchero in più nel caffè, una fetta di pane di troppo, un po' di olio in eccesso oppure, semplicemente, una merenda fuori orario. Queste sono tutte le cose che noi non consideriamo o che valutiamo come ininfluenti. In questo modo però sottovalutiamo il nostro corpo che è una bilancia perfetta e va nutrito secondo precisi parametri. Se questi parametri vengono ignorati e si eccede, si forma il grasso di riserva. L'apporto calorico giornaliero dunque, non deve essere compromesso o modificato con piccoli gesti.

Un cucchiaio di olio extravergine di oliva, che solitamente corrisponde a 10 g, ha un apporto calorico di 90 Kcal, più del formaggio di cui 10 g corrispondono a 40 Kcal. L'olio dunque ha un apporto calorico maggiore della stessa pasta e dello stesso formaggio poiché 10 g di pasta corrisponde a 35 Kcal. Tuttavia i cibi che ingeriamo sono molto più innocui delle bevande zuccherate che soprattutto d'estate spopolano sulle nostre tavole. Un semplicissimo bicchiere di latte di mandorla ad esempio ha un apporto calorico di 150 Kcal per 100 c, mentre il vino avente 12 gradi può contenere circa 65-70 Kcal.

L'apporto giornaliero di Kcal può variare anche semplicemente scegliendo cibi grassi in confronto a quelli più magri, ad esempio utilizzando il burro al posto dell'olio oppure scegliendo il latte intero invece di quello scremato o parzialmente scremato. Lo yogurt ad esempio, che spesso viene pubblicizzato come magro, comporta 50 Kcal per 100 grammi se si tratta di yogurt naturale o bianco mentre quello alla frutta ha una quantità di calorie di circa il doppio: dalle 80 alle 120 Kcal. Ogni caramella invece comporta circa 5 Kcal.

Questo significa che non prestare attenzione all'apporto calorico che si assume attraverso i cibi e non prestare attenzione al tipo di cibi, oppure alla quantità di bibite o di vino, potrebbe seriamente compromettere oltre che la nostra linea anche il nostro peso forma. C'è da dire che la dieta va sempre calcolata anche in base allo sport!

 Maria Melania Barone

 ...........................................................................................................................................................

Vuoi saperne di più sulle Diete? Obesità: arriva la capsula all'idrogelo   - Cosa si può fare per il sovrappeso?

Articoli correlati per keywords: Dieta - Dieta per dimagrire