La dieta Chenot o dieta del sapore

Puoi utilizzare questa immagine
copiando il codice seguente:

Dominique Chenot ha introdotto e cerca di diffondere il concetto di “dieta del sapore”, affermando con forza che sottoporsi ad una dieta non significa dover rinunciare alla buona cucina e a piatti dal sapore gradevole e sensorialmente stimolante.

Dominique Chenot, moglie del famoso Henri e “Chef del benessere” presso il Centro di cura “Espace Chenot”, da anni combatte contro il pregiudizio che essere a dieta significhi nutrirsi di piatti senza sapore e per nulla gustosi.

Lavorando come Chef specializzata in cucina dietetica la Chenot è arrivata alla conclusione che, per essere in salute ed in forma seguendo un regime alimentare dietetico, sia necessario vivere il momento dei pasti con piacere, piuttosto che come un atto volto alla sopravvivenza o some una tortura.

Il benessere psico-fisico del soggetto che vuole dimagrire o tornare in forma è un elemento imprescindibile: se essere a dieta significa privarsi del piacere di mangiare e del gusto, la dieta avrà effetti negativi; al contrario se le pietanze ingerite sono saporite e gustose, oltre che dietetiche, il processo di “remise en forme” sarà più rapido e meno stressante.

Nel suo ultimo libro, “Il sapore del benessere”, la Chenot spiega nel dettaglio questo concetto, cercando di aiutare le persone a rimettersi in forma e a dimagrire nella maniera meno traumatica possibile, suggerendo loro ricette dietetiche facili da realizzare e sempre deliziose, da lei stessa ideate.

L’obiettivo di Dominique Chenot e del suo libro è quello di diffondere la cultura del gusto abbinata ad una educazione alimentare che privilegi cibi sani e genuini, preparati, combinati e cotti nella maniera adeguata.

Anche suo marito, il famoso Henri Chenot, ha approvato il progetto di Dominique, descrivendolo con queste parole: “la cucina dietetica di Dominique è fatta di amore, gusto e genialità.”

Lucia D'Addezio

............................................................................................................................................................

Vuoi saperne di più sull'alimentazione sana? Leggi: La dieta senza sale per essere sani e informa - Banane: è vero che fanno ingrassare?

  Articoli correlati per keyword: Dieta - Dieta equilibrata