Blocca Fame per mangiare meno

Ci sono persone che tendono a mangiare non per necessità ma per far fronte a una brutta giornata al lavoro o perché si sono appena sottoposte a una dieta molto rigida. Costoro hanno bisogno non solo di imparare a mangiare meno, ma anche a mangiare in modo equilibrato e a non considerare il cibo come uno sfogo.

Anche se l'industria dei profumi ha lavorato molto sulle fragranze, l'olfatto è uno strumento ancora sottoutilizzato per la salute: trovare profumi, come la lavanda, che potranno rilassarsi, o profumi che danno energia, come il pompelmo, può essere un modo molto efficace anche per bloccare la fame.

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L'idea del momento è quella di poter creare una serie di cibi blocca fame in grado di disporre di un particolare sapore che, una volta mangiati, permetta a noi di sentirci sazi, placando il nostro appetito.

I ricercatori olandesi partono da questo concetto per arrivare poi a fronteggiare l'epidemia di obesità del mondo occidentale. Lasciando stare per un attimo l'effetto che i cibi blocca fame possono avere sul nostro stomaco, questo studio adesso arriva per indurre le persone a smettere di mangiare quando necessario o comunque per farle mangiare di meno sentendosi comunque sazie.

Secondo diverse ricerche i cibi blocca fame contengono delle molecole aromatiche che vengono rilasciate quando mangiamo e vanno ad attivare alcune aree del nostro cervello che da quel momento segnaleranno la nostra sazietà. Dotando quindi gli alimenti di questi particolari “aromi” servirebbe per limitare l'eccessiva assunzione di cibo nell'arco dell'intera giornata, soprattutto nei confronti di quei particolari prodotti da sempre sconsigliati.

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