Kiwi, Vitamina C per il Tuo Benessere

Verde e con semini neri, dolce e pieno di proprietà benefiche per il nostro organismo: il kiwi è il frutto che ci aiuta a cominciare bene il periodo autunnale grazie alle sue proprietà nutritive.

Le qualità del kiwi davvero non finiscono mai. Dona un colore vivace alle nostre ricette ed è il protagonista elle nostre macedonie. E' dolce e ricco di vitamine, fibre e antiossidanti. Si presta anche per coloratissimi cocktail facendo da sfondo a serate di puro divertimento. Ma soprattutto dona un tocco esotico alle nostre tavole anche se l'estate e il mare sono ormai lontani, accendendo il nostro umore.

Adesso che è possibile trovarlo su tutti i banchi di frutta e verdura bisogna approfittarne e cercare di integrarlo quanto più possibile alla dieta quotidiana. L'apporto di vitamina C infatti è veramente considerevole, e ancor più prezioso se pensiamo che il nostro corpo non ha riserve di questa vitamina importantissima per l'elasticità dei tessuti.

Inoltre la vitamina C funge da antiossidante capace di eliminare i radicali liberi. Non secondaria è la quantità di vitamina A ed E contenute nel kiwi, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Le sue fibre sono davvero tantissime, ma quel che lo rende davvero speciale sono le insolite proprietà disinfettanti che aiutano il sistema immunitario.

Chi soffre di diabete non dovrà fuggire a causa dei suoi zuccheri perché il kiwi (come molti altri frutti maturi) contiene una sostanza capace di controllare la presenza di zuccheri nel sangue. Aiuta a lenire e prevenire malattie del colon e fa bene anche alle donne incinte in quanto contiene acido folico la cui assunzione previene le malformazioni fetali e aiuta lo sviluppo del feto. Il kiwi è un ottimo ingrediente per i nostri frullati o per le nostre creazioni personali che ci aiuteranno ad assimilare bene le sue proprietà. Basta ricordare di non lasciare le macedonie troppo esposte all'aria perché le vitamine si volatilizzano.

Maria Melania Barone

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