L’aroma di caffè riduce lo stress

Leggi lo Speciale Stress

Uno stile di vita pressante, la mancanza di attività fisica, lo stress e gli ormoni ad esso associati possono accumularsi nel corpo, con effetti dannosi. Caffè e caffeina hanno un impatto negativo sul nostro fisico e la nostra psiche perché interessano ormoni e neurotrasmettitori coinvolti nella risposta dell'organismo allo stress, in particolare l'ipotalamo, l'ipofisi e il surrene.
Non è solo lo stile di vita ad aumentare i livelli di ormoni e di stress dannoso, ma anche gli alimenti e le bevande che ingeriamo possono aggravare gli effetti dello stress sull'organismo.
Ma da oggi abbiamo un antidoto: l'aroma di caffè.

È il miglior risveglio per milioni di persone, non sarebbe una giornata perfetta senza aver prima bevuto una tazza di caffè e non importa dove. Ma come mai si è sviluppata questa tradizione del caffè? Un team di scienziati giapponesi ha eseguito una sperimentazione su una trentina di topi da laboratorio privati del sonno per 24 ore a cui è stato fatto inalare l’aroma di caffè. In breve tempo nel cervello dei piccoli roditori sottoposti all’esperimento, si sono accumulate proteine dalla spiccata attività antiossidante, ben conosciute per la loro azione protettiva nel confronti delle cellule nervose e per la prevenzione dei danni causati dallo stress.

Dagli studi emerge quindi che se a lungo andare la caffeina può provocare una sorta di stress indotto dall’eccessivo stato di veglia, il suo aroma protegge contro i danni causati da questo. Appresa tal notizia c’è chi sta già pensando alla messa in commercio di spray all’aroma di caffè per ridurre le tensioni nei posti di lavoro!
.....................................................................................................................................................................................................................
Vuoi saperne di più sugli Alimenti e la loro azione sull'organismo? Diffidate di alcuni tipi di grassi saturi - I probiotici: a favore della vita

Articoli correlati per keywords: Alimentazione - Educazione Alimentare