Il segreto della felicità? Mangiare il cibo giusto

Mangiare le cose giuste aiuta a ritrovare buon umore e felicità, a patto di conoscersi e capire quale sia il cibo che cancella gli stati d’animo negativi

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Mangiare sano aiuta ad essere in forma e in salute. Secondo i suggerimenti della neurodietologia, ci sono alcuni cibi che agiscono positivamente anche su ansia, stress, malinconia o nervosismo. Dolci o salati non importa, scegliere il cibo giusto sarebbe un modo per migliorare il tono dell’umore, come sostenuto dalla Smell & tate treatment and research di Chicago (USA). Vediamo quali sono i cibi adatti ad ogni personalità:

Il tipo infantile: preferisce soprattutto i dolci e individua persone che tendono a non assumersi le responsabilità, affrontando passivamente i problemi quotidiani , con la pretesa di voler avere sempre ragione, senza accettare mai compromessi.

Il tipo aggressivo: predilige i sapori decisi. Si tratta di una personalità sicura di sé, anche troppo, che difficilmente chiede scusa e reagisce in maniera aggressiva nei confronti degli altri.

Il tipo depresso: mangia qualsiasi cosa, purché si mangi. Si tratta di una personalità che cambia spesso umore, che si confida con sconosciuti ma difficilmente con i più intimi, ingigantendo i problemi.

Quello che mangiamo è quindi deciso dal nostro carattere. Ad esempio, il depresso cerca alimenti contenenti zuccheri perché stimolano la serotonina ( il neurotrasmettitore della serenità). La serotonina è inoltre stimolata anche da legumi, frutta, e cereali che aiutano a combattere il nervosismo. I cibi di origine animale, come carne, formaggi, insaccati e cibi ricchi di grassi saturi rilasciano noradrenalina e dopamina, molecole che contrastano la serotonina e provocano manifestazioni aggressive. Pane, pasta e patate hanno invece un effetto calmante, così come frutta e verdura di colore rosso e giallo-arancione. In caso di apatia, poi, meglio prediligere cibi ricchi di Vitamina C, come Kiwi, arance e limoni, che facilitano l’assimilazione del ferro. Fragole, rucola e peperoni, anch’essi ricchi di vitamina C, aiutano a controllare la sindrome premestruale e gli acidi grassi omega tre hanno un effetto rilassante, perché diminuiscono l’ormone dello stress, la noradrenalina.

Andromeda Aliperta

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