La Colazione dello Sportivo

Per chi vive la giornata inaugurandola col fitness mattutino esiste una dieta apposita. Ecco come comportarsi a tavola per non disperdere tutte le energie durante le prime ore del mattino.

Anche se non è la scelta fatta dalle persone più pigre, devi sapere che allenarsi al mattino è davvero la soluzione ideale per bruciare una maggiore quantità di calorie. La ragione principale è che la mattina alcuni ormoni che sono addetti alla "manutenzione muscolare" raggiungono picchi elevatissimi. Si tratta di ormoni che favoriscono il lavoro muscolare come il cortisolo e la somatropina.

I benefici che ne derivano sono immediati ed evidenti: si ha un potenziamento del trofismo muscolare, un aumento delle difese immunitarie e si favorisce inoltre l'utilizzo di acidi grassi a scopo energetico. L'unica raccomandazione è di non praticare attività fisica a digiuno, ma di assicurare una certa riserva energetica. Se il pasto della sera precedente è stato abbondante e ricco di proteine, carboidrati e grassi, allora si potrà praticare sport anche solo con una piccolissima colazione.

Ma cosa mangiare per allenarsi bene al mattino? Possiamo dire che durante il giorno diventa davvero importante assumere cereali, come un piatto di riso integrale con lenticchie che offre garanzie di efficacia in vista dell’allenamento della mattina successiva. Il riso è molto importante per gli sportivi in quanto è ricco di carboidrati a medio-basso indice glicemico, fibre, sali minerali, proteine ed acidi grassi essenziali.

Inoltre gli alimenti vegetali biologici sono dei veri e propri integratori. Tutto ciò dona all’organismo un tenore alcalino utile a contrastare lo stato di acidità indotto dall'ossidazione che caratterizza il lavoro muscolare. Nella cena pro-sport mattutino non potranno mancare centrifugati di frutta e verdura. Tuttavia se facciamo sport e bruciamo calorie non possiamo farci mancare i dolci come una bella fetta di crostata fatta in casa con frutta biologica. Bisogna solo fare attenzione a non esagerare visto che la pasta frolla è fatta con il burro.

Per coloro che fanno molta attività fisica gli integratori e le bevande ipertoniche sono fortemente consigliate. Consigliatissimi anche gli integratori a base di aminoacidi che favoriscono la rigenerazione tissulare dei muscoli. Prima dell'allenamento è bene ricordare che la colazione va fatta soprattutto privilegiando bevande liquide ed eccitanti come tè o caffè.

Maria Melania Barone

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