La frutta secca contro il colesterolo

Quasi tutti i tipi di frutta secca aiutano a ridurre i livelli di colesterolo LDL (quello "cattivo"), lo dice una recente analisi effettuata dall’Università di Loma Linda, in California. Mangiare frutta secca, dunque, di conseguenza, aiuta a ridurre il rischio cardiovascolare

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Secondo una recente ricerca che ha analizzato gli esiti di 25 studi clinici, i cui risultati sono stati pubblicati a maggio sulla rivista scientifica Archives of Internal Medicine, il consumo di frutta secca, di quasi tutti i tipi, aiuta a tenere sotto controllo i valori del colesterolo totale e di quello cosiddetto "cattivo”. I risultati migliori sono stati riscontrati nei soggetti che avevano livelli piuttosto alti di colesterolo LDL e un indice di massa corporea non elevato.

Sempre secondo lo stesso studio, gli effetti benefici della frutta secca sarebbero correlati al quantitativo consumato. Nello specifico, i soggetti che sono stati coinvolti nell’analisi e in cui si sono osservati benefici ne mangiavano in media 67 grammi al giorno. Non è la prima ricerca che analizza gli effetti di questo tipo di alimenti sulla nostra salute. Già nel 2003, infatti, il Food and Drug Administration (l'ente governativo che si occupa della regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici negli Stati Uniti) aveva affermato che mangiare alcuni tipi di frutta secca (mandorle, nocciole, pecan, pistacchi, noci e arachidi) può ridurre il rischio cardiovascolare.

Margherita Russo

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