Gli alimenti anti cancro

Prevenire il cancro a tavola si può. Basta consumare quotidianamente arance rosse, soprattutto nel periodo invernale, mangiare verdura, poca carne e pesce azzurro. Il 50% dei tumori, infatti, dipende da abitudini alimentari scorrette e stili di vita sbagliati che si possono correggere.

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Cambiare le proprie abitudini alimentari si può. Basta volerlo. Oltre a degli stili di vita scorretti che sono la causa del 50 % dei tumori, anche l’alimentazione contribuisce con un buon 30% di casi di cancro. Cosa fare e cosa mangiare per prevenire i tumori?

Innanzitutto mangiare molti agrumi che contengono vitamina C, un naturale antiossidante e anti cancro, poi, le indicazioni mondiali consigliano di mangiare pesce azzurro e un moderato consumo di carni bianche e rosse. Assolutamente da evitare salumi, insaccati e ridurre drasticamente formaggi e zuccheri.

Variare la dieta e cambiarla di punto in bianco, però, può risultare deleterio anche a livello psicologico, quindi è consigliabile una riduzione graduale. Incominciare, quindi, con il mangiare meno dolci, meno insaccati, meno formaggi e meno carne. Aumentare man mano la quantità di verdura e agrumi.

La prevenzione comincia dal carrello della spesa. Infatti, quando ci si trova tra gli scaffali del supermercato bisogna fare molta attenzione mettere nel carrello solo quello che è riconosciuto come vero cibo e non intrugli carichi di coloranti, addensanti, emulsionanti, conservanti, dolcificanti che possiamo leggere benissimo nelle etichette dei cibi. Inoltre fare attenzione anche ai cibi che contengono ormoni aggiunti, come ad esempio può essere il pesce di allevamento. Mangiare è un piacere e bisogna conservare quest’abitudine, ma fare attenzione non vuol dire privarsi di tutto.

Privilegiare farine e cereali integrali, legumi, verdura come broccoli, cavolfiori, rucola e ravanelli, frutta e pesce azzurro. Ottimi anche un po’ di noci, soia, semi di lino e zucca. Sabato 30 gennaio è la giornata dell’Airc, l’associazione italiana per la ricerca sul cancro ed è l’occasione giusta per cominciare, comprando subito due o tre chili di arance rosse di Sicilia.

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